Drożdże ucieramy z cukrem, dodajemy nieco mleka, dwie łyżki mąki, mieszamy i odstawiamy na pół godziny. Do zaczynu dodajemy mleko, rozpuszczone masło, jajko, sól, mieszamy, dodajemy porcjami mąkę i zagniatamy ciasto. Ciasto rozwałkowujemy i dzielimy je na 8 równych, prostokątnych części. Na każdej układamy plaster sera, smarujemy go odrobiną musztardy, na to kładziemy parówkę i zawijamy. Ciasto smarujemy roztrzepanym jajkiem i posypujemy sezamem. Pieczemy około 15-20 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni.