Z pieczarek, cebuli, czosnku smażymy farsz, doprawiamy majerankiem. Mięso rozbijamy, wypełniamy farszem i formujemy „sakiewki”. Całość lekko podsmażamy, a następnie przekładamy do naczynia żaroodpornego i zapiekamy pod przykryciem przez 30 minut w temperaturze 180 stopni. Kaszę gotujemy na sypko, gotujemy również groszek z marchewką, mieszamy wszystko razem i podsmażamy na maśle doprawiając czarnuszką. Gotowe sakiewki podajemy z kaszą z warzywami.