Zupa gulaszowa
Wskazówki od dietetyka
Po takiej zupie, chyba nikt nie odważy się sięgnąć po drugie danie. Treściwa zupa gulaszowa zaspokoi nawet największy głód. Pełnowartościowe białko znajdziemy w mięsie, w wywarze zaś całe witaminowe abecadło, uwolnione ze świeżych warzyw. Witaminę C doda posiekana pietruszka posypana na wierzch. Hm...danie idealne po ciężkiej pracy.
Lubię to!
Zupa gulaszowa
Wskazówki od dietetyka
Po takiej zupie, chyba nikt nie odważy się sięgnąć po drugie danie. Treściwa zupa gulaszowa zaspokoi nawet największy głód. Pełnowartościowe białko znajdziemy w mięsie, w wywarze zaś całe witaminowe abecadło, uwolnione ze świeżych warzyw. Witaminę C doda posiekana pietruszka posypana na wierzch. Hm...danie idealne po ciężkiej pracy.
Lubię to!
Składniki
45 min
4 osób
średnie
z glutenem
- 300 g wieprzowiny (np. karkówka)
- 100 g kiełbasy (może być np. krucha)
- 120 g boczku wędzonego
- 1 l bulionu (może być z kostki)
- 2 cebule
- 100 g przecieru pomidorowego
- 100 g czarnych oliwek
- 2 duże ogórki kiszone
- 200 ml soku z ogórków kiszonych
- 3 łyżki kwaśnej śmietany
- 1 pęczek natki pietruszki
- sok z połowy cytryny
Sposób przygotowania
Mięso kroimy w kostkę i podsmażamy na rumiany kolor. Boczek kroimy w paseczki, kiełbasę
w talarki i również przysmażamy. Zagotowujemy bulion drobiowy, dodajemy podsmażone
mięso i gotujemy około godziny. Cebule podsmażamy dodając pod koniec przecier pomidorowy
i smażymy, mieszając, aż zmięknie. Wtedy wkładamy ją do bulionu razem z obsmażonym
boczkiem i kiełbasą. Dodajemy oliwki oraz pokrojone w kostkę ogórki kiszone.
Gotujemy kolejne 15 minut, po czym dodajemy resztę przecieru pomidorowego i sok z ogórków. Przed podaniem
skrapiamy zupę sokiem z cytryny, mieszając dodajemy śmietanę i posiekaną natkę pietruszki.
W tym przepisie możesz wykorzystać produkty Viando

Boczek wędzony prasowany

Kiełbasa krucha
Inne Obiady
Polędwiczki wieprzowe
Domowe burgery
Domowe cevapcici
Klopsiki
Chłodnik z rzodkiewką i parówkami
Wszystkie Obiady
Konkurs Viando

Aktualności Viando
31.03.2015
Świąteczny żur w sklepie Viando
Mimo bardzo kapryśnej aury, wtorkowa degustacja żuru, przygotowana wspólnie z inowrocławskim Gastronomikiem, cieszyła się sporym zainteresowaniem. Mam
31.03.2015
Świąteczny żur w sklepie Viando
12.09.2017
SMACZNIE I ZDROWO Z VIANDO
"Będzie krzepa jak kalarepa"! Posiłki, które spożywamy powinny być smaczne, zdrowe i pełnowartościowe. Wybierajcie produkty bogate w wartości odżywcze
12.09.2017
SMACZNIE I ZDROWO Z VIANDO
12.03.2018
WARTO JEŚĆ MIĘSO
Mięso jest bardzo bogate w wiele ważnych dla naszego organizmu witamin❗
Doskonałym przykładem jest witamina B12, której niestety nie znajdziem
12.03.2018
WARTO JEŚĆ MIĘSO
Więcej aktualności