Puszysta jajecznica z szynką

Do miseczki wbijamy jajka, dokładnie roztrzepujemy je widelcem, dodajemy śmietankę, sól,

gałkę i pieprz, mieszamy. Kiełbaski tniemy w kostkę lub talarki i wrzucamy na dobrze rozgrzaną

patelnię, smażymy kiełbaski na rumiano, przekładamy je do miseczki, na wytopionym tłuszczu

smażymy pocięte w talarki pieczarki i również odkładamy. Pozostały tłuszcz odlewamy,

wykładamy masło i gdy zacznie lekko skwierczeć wlewamy masę z jajek wymieszaną dokładnie z

pieczarkami i kiełbaską. Smażymy cały czas delikatnie mieszając.