Zupa na boczku

Wskazówki od dietetyka

Wywar warzywny pochodzi z takich warzyw jak seler, pietruszka, marchew są one przepełnione witaminami, które podczas gotowania trafiają do naszej zupy. Pierś z kurczaka to doskonałe źródło białka. Wędzony boczek sprawi, że danie stanie się bardziej treściwe. Zupa idealna dla osób z nieposkromionym apetytem.

Wydrukuj przepis

Lubię to!

Przypnij do Pinteresta

Zupa na boczku

Wskazówki od dietetyka

Wydrukuj przepis

Lubię to!

Przypnij do Pinteresta

Składniki

45 min

3 osób

łatwe

bez glutenu

100 g pokrojonego w kosteczkę lub paski wędzonego boczku
2 piersi drobiowe
2 litry bulionu (w wersji na szybko – z kostki)
200 g mrożonego groszku
2 marchewki
1 pietruszka
biała część pora
1 mały seler
1 cebula
5-6 małych ziemniaków
150 ml gęstej śmietanki
siekana nać pietruszki

Sposób przygotowania

W garnku rozpuszczamy wywar, gotujemy. Piersi z kurczaka myjemy, kroimy w kostkę i wrzucamy na bulion, dodajemy obrane i pokrojone w talarki i kostkę warzywa. Gotujemy około 30 minut. Dodajemy kilka ziarenek pieprzu, ziela angielskiego, listek laurowy. Boczek podsmażamy na patelni na rumiano i dodajemy do zupy, dorzucamy zielony groszek i gotujemy jeszcze 10 minut. Na koniec dodajemy śmietankę zahartowaną w kilku łyżkach wywaru, posypujemy siekaną bazylią i natką.