Risotto
Wskazówki od dietetyka
Pełnowartościowe białko, węglowodany złożone oraz oleje roślinne to idealnie zbilansowany posiłek. Mięso oprócz witamin z grupy B zawiera albuminy, globuliny, kolagen i elastynę. Ryż bogaty w węglowodany złożone, nie dopuści by dopadł nas wilczy głód. Jest on znakomitym źródłem potasu, oraz błonnika, który usprawni prace nawet najbardziej leniwych jelit.
Lubię to!
Risotto
Wskazówki od dietetyka
Pełnowartościowe białko, węglowodany złożone oraz oleje roślinne to idealnie zbilansowany posiłek. Mięso oprócz witamin z grupy B zawiera albuminy, globuliny, kolagen i elastynę. Ryż bogaty w węglowodany złożone, nie dopuści by dopadł nas wilczy głód. Jest on znakomitym źródłem potasu, oraz błonnika, który usprawni prace nawet najbardziej leniwych jelit.
Lubię to!
Składniki
30 min
2 osób
łatwe
bez glutenu
- 0,4 kg mięsa
- 1 litr bulionu warzywnego
- 1 szklanka wytrawnego białego wina
- 1,5 łyżki oliwy
- 1 szklanka ryżu
- 2 łyżki posiekanej świeżej szałwii (lub 2 łyżeczki suszonej)
Sposób przygotowania
Zagotowujemy wino z bulionem, pozostawiamy je na malutkim ogniu. Szklimy ryż na oliwie
(2 minuty), wlewamy 1/2 szklanki wina z bulionem. Mieszając gotujemy, aż ryż wchłonie
płyn. Wtedy wlewamy kolejną porcję wina, znowu mieszamy, aż ryż wszystko ”wypije”.
Znowu dolewamy i tak dalej, aż risotto będzie gotowe - ziarenka kremowe z wierzchu, ale al
dente w środku. Wtedy dodajemy podsmażone mięso i gruszki, podgrzewamy minutę, stale
mieszając, aby ser się rozpuścił. Przyprawiamy solą oraz pieprze (pieprzu nie żałujemy).
W tym przepisie możesz wykorzystać produkty Viando
Mięso gulaszowe
Inne Kolacje
Kanapki z chrupiącym boczkiem
Pasztet
Faszerowane cukinie
Kanapki koktajlowe
Sałatka ze szpinakiem i chrupiącym boczkiem
Wszystkie Kolacje
Konkurs Viando
Aktualności Viando
22.05.2015
Viando na Bydgoskim Festiwalu Nauki w Inowrocławiu
A tak było dzisiaj na Bydgoskim Festiwalu Nauki w Inowrocławiu organizowanym przez Wyższą Szkołę Gospodarki. Jako pierwsze w naszym wykładzie wzięły u
9.12.2016
VIANDO ŚWIĄTECZNIE
VIANDO świątecznie w dzisiejszej Gazecie Pomorskiej!
O zbliżającym się podsumowaniu Akcji charytatywnej, świątecznych potrawach i oczywiście pysznym
9.12.2016
VIANDO ŚWIĄTECZNIE
20.11.2014
Nie tylko smak tradycji
Podniebienia polskich klientów przywykłe do tradycyjnych zapachów i smaków są coraz bardziej wymagające. Klienta nie zadowala już tylko unikalny smak
20.11.2014
Nie tylko smak tradycji
Więcej aktualności
