Polędwiczki nadziewane śliwką
Wskazówki od dietetyka
Idealna potrawa zarówna na przyjęci, jak i na domowy rodzinny obiad. Śliwka w środku będzie miłym zaskoczeniem dla gości. Suszone owoce są przepełnione witaminami oraz błonnikiem. Polędwica to królowa mięs – idealna porcja witamin z grupy B, cynku i żelaza. Ziemniaki są niskokaloryczne i zdrowe. Obfitują w witaminę C oraz potas.
Lubię to!
Polędwiczki nadziewane śliwką
Wskazówki od dietetyka
Idealna potrawa zarówna na przyjęci, jak i na domowy rodzinny obiad. Śliwka w środku będzie miłym zaskoczeniem dla gości. Suszone owoce są przepełnione witaminami oraz błonnikiem. Polędwica to królowa mięs – idealna porcja witamin z grupy B, cynku i żelaza. Ziemniaki są niskokaloryczne i zdrowe. Obfitują w witaminę C oraz potas.
Lubię to!
Składniki
60 min
2 osób
średnie
bez glutenu
- 400 g polędwicy
- 50 g suszonych śliwek
- szklanka wytrawnego wina
- pieprz
- łyżka sosu sojowego
- łyżka octu balsamicznego
- łyżeczka tymianku
- 20 małych ziemniaków
- 4 łyżki masła
- kilka gałązek tymianku
- 4 posiekane ząbki czosnku
- sól
Sposób przygotowania
Śliwki moczymy pół godziny w przegotowanej wodzie. Polędwicę kroimy na 2-3 cm kawałki,
rozbijamy na cienkie plastry, solimy, pieprzymy i obtaczamy w mieszance sosu sojowego i
octu. Na każdym kawałku mięsa układamy po śliwce, zawijamy rulon, spinamy wykałaczką i
lekko oprószamy mąką. Rozgrzewamy na patelni olej i krótko rumienimy roladki. Następnie
przekładamy je do żeliwnej brytfanny zalewamy winem, posypujemy tymiankiem i dusimy
do miękkości.
Polędwiczki podajemy z pieczonymi ziemniakami:
Ziemniaki obieramy, myjemy, osuszamy, solimy. Krótko podsmażamy na oliwie wraz
z czosnkiem po czy przekładamy do naczynia żaroodpornego, posypujemy posiekanym
tymiankiem, obkładamy masłem, przykrywamy i zapiekamy 50-60 minut.
W tym przepisie możesz wykorzystać produkty Viando

Polędwiczka wieprzowa
Inne Obiady
Zapiekanka
Zupa gulaszowa
Domowe burgery
Sztuka mięsa czyli wyjątkowo zdrowa potrawa z kuchni staropolskiej
Kotlety z kapustą
Wszystkie Obiady
Konkurs Viando

Aktualności Viando
12.07.2017
PYSZNOŚCI Z VIANDO
🍴Wypróbujcie nasz przepis na pyszne, aromatyczne marynowane żeberka!😍
http://viando.pl/marynowane-zeberka/
Pamiętajcie, że wysokiej
12.07.2017
PYSZNOŚCI Z VIANDO
23.05.2018
ZDROWE MIĘSO
Warto włączyć mięso wieprzowe do swojej diety! 😋
Jest ono bogate w żelazo, pełnowartościowe białko oraz w szczególności witaminę B1, B2 ora
23.05.2018
ZDROWE MIĘSO
25.09.2017
SMAKOWITE POMYSŁY VIANDO
Nudne kanapki? Z wędlinami VIANDO to... NIEMOŻLIWE!
Krakowska sucha extra, polędwica sopocka, szynka krucha … Ty wybierasz, z czym przyrządzisz swo
25.09.2017
SMAKOWITE POMYSŁY VIANDO
Więcej aktualności