Polędwiczki wieprzowe
Wskazówki od dietetyka
Delikatność i kruchość polędwica zawdzięcza małej zawartości tłuszczu. Znajdziemy ją w diecie lekkostrawnej oraz diecie przeznaczonej dla najmłodszych. Ziemniaki wbrew szeptanym opiniom są niskokaloryczne. Charakteryzują się dużą zawartością witaminy C oraz potasu, Tymianek przyspieszy proces trawienia oraz wyeliminuje wzdęcia.
Lubię to!
Polędwiczki wieprzowe
Wskazówki od dietetyka
Delikatność i kruchość polędwica zawdzięcza małej zawartości tłuszczu. Znajdziemy ją w diecie lekkostrawnej oraz diecie przeznaczonej dla najmłodszych. Ziemniaki wbrew szeptanym opiniom są niskokaloryczne. Charakteryzują się dużą zawartością witaminy C oraz potasu, Tymianek przyspieszy proces trawienia oraz wyeliminuje wzdęcia.
Lubię to!
Składniki
30 min
2 osób
łatwe
z glutenem
- 1 polędwiczka wieprzowa (o wadze ok. 60 dag) pokrojona w 3-4-centymetrowe plastry
- 4 łyżki masła
- 3-4 szalotki
- czubata łyżeczka suszonego tymianku
- 1 szklanka śmietany kremówki
- 1/3 szklanki soku jabłkowego
- 0,5 kg młodych ziemniaków
Sposób przygotowania
Ziemniaki obieramy, kroimy na ćwiartki i smażymy na rozgrzanym oleju. Rozbijamy plastry
polędwiczki do grubości 1 cm. Na łyżce masła smażymy plastry mięsa - po minucie z każdej
strony. Zdejmujemy z patelni, przykrywamy i zabezpieczamy przed wystygnięciem. Na
tę samą patelnię wkładamy resztę masła, a gdy się rozgrzeje, dodajemy posiekane szalotki
i tymianek. Po 2 minutach smażenia dolewamy nieco wody i gotujemy bez przykrywki
przez 2 minuty, stale mieszając, tak by sos lekko odparował. Wlewamy śmietanę i sok,
gotujemy około 5 minut. Doprawiamy solą i pieprzem. Sosem polewamy polędwiczki,
podajemy ze smażonymi ziemniakami.
W tym przepisie możesz wykorzystać produkty Viando

Polędwiczka wieprzowa
Inne Obiady
Chłodnik z rzodkiewką i parówkami
Sztuka mięsa czyli wyjątkowo zdrowa potrawa z kuchni staropolskiej
Klopsiki
Domowe cevapcici
Kotlety z kapustą
Wszystkie Obiady
Konkurs Viando

Aktualności Viando
8.09.2016
AKCJA CHARYTATYWNA - WKRÓTCE FINAŁ!
Nasza akcja Kupując produkt Viando, wspierasz edukację swoich dzieci trwa do końca września! Przypominamy szczegóły jej realizacji. Już wkrótce finał!
8.09.2016
AKCJA CHARYTATYWNA - WKRÓTCE FINAŁ!
29.06.2015
LETNIE SMAKI Z VIANDO
Letnie smaki z Viando – nowa gazetka obowiązuje od 30 czerwca do 10 sierpnia. Zapraszamy do zapoznania się z ofertą.
Gazetka będzie insertowana na
29.06.2015
LETNIE SMAKI Z VIANDO
11.04.2017
JESZCZE RAZ POZNAŃ!
Ponownie gościliśmy z degustacją w Poznaniu! Był pyszny żur, był grill, była serdeczność i mnóstwo klientów
Pozdrawiamy Poznań i Szkołę Gastronomiczn
11.04.2017
JESZCZE RAZ POZNAŃ!
Więcej aktualności