Sztuka mięsa czyli wyjątkowo zdrowa potrawa z kuchni staropolskiej
Wskazówki od dietetyka
„Będzie krzepa jak kalarepa” to charakterystyczne bulwiaste warzywo zawiera dużo potasu, jodu, miedzi i manganu. Kalafior zawiera sulforafan substancje, która ma moc zapobiegania niektórym nowotworom. Jest niskokaloryczny, bogaty w antyoksydanty. Porcja wieprzowiny doda pełnowartościowego białka oraz żelaza.
Lubię to!
Sztuka mięsa czyli wyjątkowo zdrowa potrawa z kuchni staropolskiej
Wskazówki od dietetyka
„Będzie krzepa jak kalarepa” to charakterystyczne bulwiaste warzywo zawiera dużo potasu, jodu, miedzi i manganu. Kalafior zawiera sulforafan substancje, która ma moc zapobiegania niektórym nowotworom. Jest niskokaloryczny, bogaty w antyoksydanty. Porcja wieprzowiny doda pełnowartościowego białka oraz żelaza.
Lubię to!
Składniki
60 min
4 osób
łatwe
bez glutenu
- 1 kg wieprzowiny
- włoszczyzna
- 1 kalafior
- 200 g małych marchewek
- 2 kalarepki
- 4 małe ziemniaki
- sól
Sposób przygotowania
Mięso myjemy, parzymy wrzątkiem, wkładamy do dużego garnka, dodajemy włoszczyznę,
zalewamy zimną wodą i gotujemy.
Jarzyny gotujemy osobno w bulionie, gdy będą pół-miękkie, zasmażamy masło z łyżką mąki,
rozprowadzamy kilkoma łyżkami bulionu,
wkładamy jarzyny i dusimy kilka minut. Ugotowane mięso kroimy na plastry, podajemy z
warzywami i dipami.
W tym przepisie możesz wykorzystać produkty Viando
Ligawa wieprzowa
Inne Obiady
Sakiewki wieprzowe
Polędwica w śmietanie
Kotlety z kapustą
Zupa krem z plasterkami boczku
Zapiekane białe kiełbaski
Wszystkie Obiady
Konkurs Viando
Aktualności Viando
1.09.2016
ZJEDZ COŚ WYJĄTKOWEGO!
Tym razem polecamy wyjątkowe połączenie. Pyszna Szynka pieczona po staropolsku i przyprawiana goździkami Viando i Konfitura z czerwonej cebuli bez szt
1.09.2016
ZJEDZ COŚ WYJĄTKOWEGO!
12.10.2014
Katalog produktów dedykowanych HoReCa
Zobacz nasz katalog produktów dedykowanych dla branży HoReCa. Zapoznaj się z naszą ofertą.
Katalog HoReCa
12.10.2014
Katalog produktów dedykowanych HoReCa
29.01.2018
MIĘSNE CIEKAWOSTKI
Czy wiecie, że w Polsce został pobity rekord na najdłuższą linię składającą się z kiełbasy?
Dokonano tego podczas festynu z okazji Podkarpackiego Dn
29.01.2018
MIĘSNE CIEKAWOSTKI
Więcej aktualności
