Chłodnik z rzodkiewką i parówkami

Wskazówki od dietetyka
Zaproponowany chłodnik to mega dawka witamin. Botwinka jest niskokaloryczna, odkwasza i oczyszcza organizm. Prozdrowotnie zadziałają także kefir i jogurt naturalny wzbogacając nasze „jelitowe zoo” w dodatkowe bakterie. Parówki sprawią, że zupa będzie treściwa i smaczna. Wzbogaci potrawę w białko oraz witaminy z grupy B. Koperek dzięki właściwościom moczopędnym oczyszcza nerki, a natka pietruszki stanowi doskonałe źródło witaminy C.
Wydrukuj przepis
Przypnij do Pinteresta

Chłodnik z rzodkiewką i parówkami

Wskazówki od dietetyka
Zaproponowany chłodnik to mega dawka witamin. Botwinka jest niskokaloryczna, odkwasza i oczyszcza organizm. Prozdrowotnie zadziałają także kefir i jogurt naturalny wzbogacając nasze „jelitowe zoo” w dodatkowe bakterie. Parówki sprawią, że zupa będzie treściwa i smaczna. Wzbogaci potrawę w białko oraz witaminy z grupy B. Koperek dzięki właściwościom moczopędnym oczyszcza nerki, a natka pietruszki stanowi doskonałe źródło witaminy C.
Wydrukuj przepis
Przypnij do Pinteresta

Składniki

30 min
3 osób
łatwe
z glutenem
  • 12 małych, cienkich kiełbasek (frankfurterki, biała, parówki)
  • 1 sałata
  • 1 świeży ogórek
  • 1 szklanka kefiru
  • 1 szklanka zimnej, gazowanej wody mineralnej
  • 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
  • 2 pęczki rzodkiewek
  • 2 łyżki posiekanego koperku
  • 8 parówek
  • pęczek szczypiorki
  • pieprz
  • sól

Sposób przygotowania

Posiekany szczypiorek, koperek, pietruszkę, botwinkę, obrane i pokrojone w talarki ogórki i rzodkiewki oraz porwaną drobno sałatę wkładamy do dużej wazy, lekko solimy i dokładnie mieszamy. Mieszamy kefir, jogurt i wodę, doprawiamy pieprzem oraz solą, dodajemy do wazy z zieleniną. Parówki kroimy na małe talarki i dodajemy do chłodnika.   Podajemy z białym pieczywem posmarowanym masłem czosnkowym

W tym przepisie możesz wykorzystać produkty Viando

Biała delikatesowa
Biała delikatesowa parzona
Biała lux
Biała parzona lux
Borlinki
Frankfurterki
Kiełbasa polska biała
Parówki wiedeńskie
Parówki z cielęciną
Parówkowa extra z cielęciną