Zupa czosnkowa

Wskazówki od dietetyka
Zupa czosnkowa – samo zdrowie! Czosnek to lider w dziedzinie roślin leczniczych. Obniża cholesterol, reguluje ciśnienie oraz chroni nas przed bakteriami i wirusami. Kiełbasa krucha doda naszej potrawie aromatu. Zawiera ona dużą ilość cynki i fosforu. Majeranek przyspieszy trawienie. W wersji light naszą zupę zaciągamy jogurtem naturalnym, który zawiera o wiele mniej tłuszczu.
Jak większość zup, najsmaczniejsza następnego dnia :) Znakomita na zimne, deszczowe lub śnieżne wieczory.
Wydrukuj przepis
Przypnij do Pinteresta

Zupa czosnkowa

Wskazówki od dietetyka
Zupa czosnkowa – samo zdrowie! Czosnek to lider w dziedzinie roślin leczniczych. Obniża cholesterol, reguluje ciśnienie oraz chroni nas przed bakteriami i wirusami. Kiełbasa krucha doda naszej potrawie aromatu. Zawiera ona dużą ilość cynki i fosforu. Majeranek przyspieszy trawienie. W wersji light naszą zupę zaciągamy jogurtem naturalnym, który zawiera o wiele mniej tłuszczu.
Jak większość zup, najsmaczniejsza następnego dnia :) Znakomita na zimne, deszczowe lub śnieżne wieczory.
Wydrukuj przepis
Przypnij do Pinteresta

Składniki

30 min
3 osób
łatwe
z glutenem
  • 300 g różnych wędlin (kiełbasa krucha, śląska lub podobne)
  • 5-6 ząbków czosnku
  • 1 serek topiony (100g)
  • 2 łyżki majeranku
  • łyżka oleju
  • 2 litry przegotowanej wody
  • ciabatta lub inne bułki oprószone mąką
  • masło

Sposób przygotowania

Bardzo aromatyczna zupa na deszczowy wieczór.   Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy na nim drobniutko posiekany lub przeciśnięty przez praskę czosnek (posiekany jest lepszy). Smażymy delikatnie aby nie przypalić, gdyż wówczas gorzknieje. Pod koniec smażenia zalewamy szklanką wody i całość wlewamy do średniego garnka. Kiełbasę kroimy w kostkę i smażymy na rumiano, po czym przekładamy do garnka. Zalewamy wodą, doprawiamy solą, pieprzem, dodajemy majeranek i serek topiony. Gotujemy około 20 minut, pod koniec dodajemy śmietankę i podajemy bardzo gorącą w towarzystwie kromek ciabaty z masłem.

W tym przepisie możesz wykorzystać produkty Viando

Kiełbasa biesiadna
Kiełbasa gospodarza
Kiełbasa krucha
Kiełbasa francuska z ziołami
Kiełbasa polska pieczona